夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”

夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”

独家
6.6万 浏览 2114 收藏
收藏
吴妈厨房
吴妈厨房 吴妈厨房
＋ 关注


今天的豆子是用威士忌酒桶低温发酵处理的，就是把咖啡豆放进酿过威士忌的旧橡木桶里，在低温下慢慢发酵。豆子会自然吸满酒桶里的香气，完全不是香精勾兑哦！ 它自带风味就是浓郁的威士忌、奶油和香草。手冲的时候，热水一冲，整个房间都是馥郁的酒香和奶油味，闻着就特别迈不开腿那种，是必须按头安利给各位的宝藏咖啡豆。 最惊艳的是，夏天热冲完后直接加冰块！冰块融化的瞬间，苦味被完美压低，酒感变得超级清爽。一口喝下去，丝滑浓郁，真的和百利甜酒一模一样！ 喜欢微醺和冰激凌奶油风味的姐妹，千万别错过！☕️✨
参与活动: #清凉一夏 冰爽造浪计划#

夏日手冲咖啡微醺奶香的的用料

豆说雪莉咖啡豆 18克 冰块 几块
90℃热水 240ml

夏日手冲咖啡微醺奶香的的做法

#夏日自制饮品指南笔记#夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”的做法图解1

步骤1

准备好咖啡豆。
#夏日自制饮品指南笔记#夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”的做法图解2

步骤2

过秤18克
#夏日自制饮品指南笔记#夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”的做法图解3

步骤3

用力磨就✓
#夏日自制饮品指南笔记#夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”的做法图解4

步骤4

将磨好的咖啡粉倒入滤杯中。
#夏日自制饮品指南笔记#夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”的做法图解5

步骤5

分段冲入热水
#夏日自制饮品指南笔记#夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”的做法图解6

步骤6

加入冰块即可。

夏日手冲咖啡微醺奶香的的烹饪技巧

第一次注水：60ml 炯蒸时间：30秒 第二次注水：60ml 第三次注水：60ml 每段注水间隔30秒 总冲煮时长2分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #夏日自制饮品指南笔记#夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #夏日自制饮品指南笔记#夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活